胡萝卜卷心菜猪肉水饺
2022.03.21
枭笑
好久没包饺子啦！疫情期间宅家里饺子包起来。
料 主料
- 300克猪肉馅
- 1颗卷心菜
- 1根胡萝卜
- 1勺葱花
- 1勺姜末
料 辅料
- 依个人口味盐
- 1勺料酒
- 2勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺十三香
- 1勺橄榄油
- 1个蛋白
做
胡萝卜卷心菜猪肉水饺
的做法
1
首先将卷心菜，胡萝卜洗净切碎。
2
加入一勺盐抓拌均匀，腌制15分钟，之后一定要把水分挤干，不然会咸。
3
肉糜中加入葱花，姜末，蛋白。
4
加入一勺料酒。
5
2勺生抽。
6
1勺蚝油。
7
顺时针搅拌均匀。
8
加入腌制好并挤干水分的蔬菜。
9
淋上一勺橄榄油，按个人口味加盐调味，再次顺时针搅拌均匀。
10
取一张饺子皮，放上馅儿。
11
按个人习惯包起来即可，我包的比较多。
12
锅中水烧开下水饺。
13
开锅煮皮，盖锅煮馅，煮至饺子漂在水面就熟了。
14
捞出装盘即可食用。
15
好吃不如饺子。
16
全家大爱的饺子。
17
皮薄馅大。
18
蘸上蒜蓉酱汁，赞爆了。
小贴士
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