酱爆贝贝螺
2022.03.19
尝尝好味道
酱爆贝贝螺，香辣入味，超级好吃的下酒菜！今天朋友来串门，带了贝贝螺，酱爆着吃也太爽了吧！
料 主料
- 500克贝贝螺
- 三根香菜
料 辅料
- 各一勺生抽，蚝油，黄豆酱
- 一勺辣椒粉
做
酱爆贝贝螺
的做法
1
贝贝螺用清水反复多清洗几次。
2
葱姜蒜切好备用。
3
锅里水开后放入贝贝螺焯水。
4
焯水期间撇去表面的浮沫。
5
锅里放适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
6
加辣椒粉炒出香味。
7
放入贝贝螺。
8
快速翻炒均匀。
9
加料酒一勺。
10
生抽一勺。
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蚝油一勺。
12
黄豆酱一勺翻炒均匀，加少许清水煮一分钟。
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出锅前撒点爱吃的香菜翻炒均匀即可！
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下酒菜必备款！
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