酸辣柠檬鸡爪
2022.03.19
尝尝好味道
网红爆款酸辣柠檬鸡爪，在家实现鸡爪自由，煲剧必备小零嘴，吃的停不下来！
料 主料
- 600克鸡爪
- 一根黄瓜
- 5根香菜
- 半个柠檬
- 少许青红椒
料 辅料
- 40克生抽
- 10克蚝油
- 20克醋
- 一勺芝麻油
- 两勺辣椒粉
- 少许蒜
- 5克绵白糖
- 两勺料酒
做
酸辣柠檬鸡爪
的做法
1
准备好新鲜的食材。
2
鸡爪冷水浸泡半小时，切块备用。
3
柠檬先切片再对半切成四份。
4
黄瓜洗净切成片。
5
青红辣椒，香菜切好备用。
6
碗里放入蒜末，辣椒粉，芝麻。
7
淋上热油激发香味。
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加生抽，蚝油，醋，糖，芝麻油拌均匀。
9
鸡爪冷水下锅，加入生姜。
10
加入料酒去腥，开大火煮十五分钟。
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煮好的鸡爪放入冰水浸泡十分钟，鸡胗更加Q弹劲道。
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把鸡爪，柠檬，辣椒，黄瓜，香菜都放一起。
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淋上调好的料汁，抓拌均匀腌制两小时就可以。
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追剧必备零嘴，太好吃了吧！
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