开边蒸鲈鱼
2023.01.21
枭笑
抗疫宅家里研究美食，做了一道高颜值的鲈鱼做法，好吃好看又营养，不腥不腻，超鲜美。
料 主料
- 1条鲈鱼
- 适量葱姜
- 依个人口味盐
- 1勺橄榄油
- 2个小米辣
料 辅料
- 1勺料酒
- 2勺生抽
做
开边蒸鲈鱼
的做法
1
准备食材。
2
鲈鱼洗净，头尾切段。
3
鱼身中间的鱼骨去掉，把肉片下来，将肉切成梳子状。
4
鱼摆入盘中。
5
淋上料酒。
6
淋上酱油。
7
鱼身上摆入辣椒圈。
8
撒上食用盐。
9
放上姜片，葱段，腌制15分钟。
10
我用的蒸箱，蒸锅隔水蒸也可以。
11
大火蒸7-8分钟即可。（一斤鱼的时间）
12
取出夹掉葱段姜片，撒上葱丝，淋上生抽。
13
淋上热油就好啦！
14
鲈鱼这样做太香了。
15
好吃又好看。
16
营养不流失。
17
不腥不腻。
18
超鲜嫩。
19
鲈鱼最好吃的做法。
20
简单易上手的一道大菜。
21
年夜饭。
小贴士
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