土豆焖排骨
2022.03.17
枭笑
今天给大家带来一道好吃到吮手指的土豆炖排骨，排骨软烂脱骨，土豆软糯入味，还加了胡萝卜，营养丰富全家人都喜欢。
料 主料
- 580克排骨
- 1个土豆
- 1根胡萝卜
- 适量葱姜蒜
- 3克冰糖
- 依个人口味盐
- 2克熟白芝麻
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
做
土豆焖排骨
的做法
1
准备食材。
2
排骨洗净冷水下锅。
3
大火煮来，撇出血沫煮3分钟，捞出温水冲洗后沥干水分。
4
起油锅加入冰糖炒化至褐色，加入排骨翻炒。
5
加入料酒。
6
加入生抽。
7
加入老抽。
8
小火翻炒，每块排骨都要裹上酱汁。
9
倒入开水，水量没过排骨为佳。
10
土豆，胡萝卜去皮切小块。
11
排骨炖烂，时间可以自己掌握，我都大概炖了35分钟。
12
加入胡萝卜与土豆块小火烧熟。
13
按个人口味加盐调味，大火收汁至浓稠，撒上熟芝麻即可关火。
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盛出装盘撒葱花即可食用。
15
无敌好吃的排骨土豆胡萝卜。
16
食材丰富，营养全面。
17
超级下饭呦～
18
喜欢的赶紧试试～
19
排骨软烂。
20
不油不腻，太香了。
21
土豆软糯入味。
22
胡萝卜营养好吃。
小贴士
炖排骨的时间可以自己掌握，炖至适合自己的口感即可。 盐一定不要早放，不然排骨不易炖烂，同时还会影响口感。
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