巧克力趣多多饼干
2022.03.16
妞妞妈美食
宝贝特别喜欢吃趣多多饼干，在网上搜了一下，做法挺简单的，所以就网购食材自己动手做给宝贝吃，不出所料，宝贝又一次对妈妈竖起来大拇指！
料 主料
- 100g黄油
- 65g细砂糖
- 1个鸡蛋
- 1g盐
- 260g低筋面粉
- 2g泡打粉
- 3g可可粉
- 85g耐高温巧克力豆
做
巧克力趣多多饼干
的做法
1
黄油室温软化。
2
隔水融化。
3
加入细砂糖。
4
用手动打蛋器搅打至糖融化。
5
打入一个鸡蛋，加入盐继续搅打至细腻状态。
6
加入低筋面粉和泡打粉。
7
用硅胶铲翻拌均匀。
8
加入可可粉和耐高温巧克力豆。
9
带上一次性手套，抓捏均匀成巧克力饼干面团。
10
将巧克力饼干面团分成10g一份搓圆备用。
11
烤盘里铺上油纸，搓好的面团压扁成饼干状，摆入烤盘。 烤箱上管170度下管165度预热。
12
做好的饼干胚送入预热好的烤箱。
13
选择烤箱的“饼干”功能，上管170度下管165度烤20分钟。
14
趣多多饼干出炉。
15
晾凉即可食用。
16
酥脆可口，小朋友超级喜欢！
小贴士
巧克力豆一定要选择耐高温的，普通的经过烤制会融化，烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。
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