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豌豆炒鸡蛋

2022.03.15
豌豆炒鸡蛋
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春天吃豆,胜过吃肉,豌豆新鲜脆嫩,营养丰富,可以清理肠道加速代谢。今天分享一道豌豆炒鸡蛋,清香鲜甜的豌豆和鸡蛋一起,营养下饭又解馋。
主料
  • 200克豌豆
  • 2个鸡蛋
  • 半根胡萝卜
  • 1勺 1勺

豌豆炒鸡蛋

的做法
豌豆剥粒,胡萝卜切丁。
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豌豆剥粒,胡萝卜切丁。
鸡蛋煎熟盛出备用。
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鸡蛋煎熟盛出备用。
锅中烧开水,放入豌豆胡萝卜丁煮2分钟。
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锅中烧开水,放入豌豆胡萝卜丁煮2分钟。
捞出过凉。
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捞出过凉。
锅内热油,加入豌豆胡萝卜,翻炒1分钟,
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锅内热油,加入豌豆胡萝卜,翻炒1分钟,
加入鸡蛋,
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加入鸡蛋,
加一勺盐炒匀。
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加一勺盐炒匀。
出锅开吃。
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出锅开吃。

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