红糖芝麻馒头
2022.03.14
妞妞妈美食
用红糖芝麻做的馒头，营养又好吃。
料 主料
- 500g中筋面粉
- 30g红糖
- 3g发酵粉
- 3g泡打粉
- 30g熟黑芝麻
做
红糖芝麻馒头
的做法
1
面粉中加入发酵粉和泡打粉混合均匀。
2
红糖用温水化开，过一下筛去除杂质。
3
混合好的面粉中分次加入红糖水，和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4
这是发酵好的面团，已经满盆了。
5
发好的面团揉光排气。
6
黑芝麻撒在揉面垫上。
7
面团压扁沾满黑芝麻，慢慢的把黑芝麻和面团揉在一起。
8
这是揉好的黑芝麻面团。
9
将揉好的面团分成大小一致的小剂子。
10
再把小剂子一个个揉光滚圆。
11
蒸锅内放水，铺上硅胶垫，放上馒头胚，盖上锅盖二次发酵15分钟，凉水上锅，上汽后转中火蒸20分钟关火，焖3-5分钟。
12
香喷喷的红糖芝麻馒头出锅了。
13
甜甜的很好吃。
14
小朋友尤其喜欢。
15
营养也不错哦！
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