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葱香爱心饼干

2022.03.03
葱香爱心饼干
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平时做的饼干大部分都是甜口的,今天换个口味,做个咸口的!
主料
  • 200g低筋面粉
  • 3g
  • 2g小苏打
  • 4g发酵粉
  • 40g玉米油
  • 30g白芝麻(熟)
  • 30g香葱叶
  • 70g纯牛奶

葱香爱心饼干

的做法
低筋面粉里面加入盐、小苏打和发酵粉混合均匀。
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低筋面粉里面加入盐、小苏打和发酵粉混合均匀。
准备好玉米油、纯牛奶、白芝麻和香葱叶。
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准备好玉米油、纯牛奶、白芝麻和香葱叶。
香葱叶洗干净切成葱花,切的越小越好。
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香葱叶洗干净切成葱花,切的越小越好。
混合好的低筋面粉里面加入玉米油和白芝麻,用筷子搅拌均匀。
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混合好的低筋面粉里面加入玉米油和白芝麻,用筷子搅拌均匀。
加入葱花搅拌均匀。
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加入葱花搅拌均匀。
分次加入纯牛奶。
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分次加入纯牛奶。
揉成面团,盖上保鲜膜饧发20分钟。
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揉成面团,盖上保鲜膜饧发20分钟。
饧发好的面团取出放在案板上揉一下。
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饧发好的面团取出放在案板上揉一下。
擀成厚度为3毫米左右的面片。
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擀成厚度为3毫米左右的面片。
用干净的梳子压出花纹,烤箱上下管160度预热。
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用干净的梳子压出花纹,烤箱上下管160度预热。
用心形的饼干模具压出爱心饼干(没有模具直接切成片也可以)。
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用心形的饼干模具压出爱心饼干(没有模具直接切成片也可以)。
去掉边角料,案板上就只剩下爱心饼干了(边角料继续揉成面团以同样的方法做成饼干)。
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去掉边角料,案板上就只剩下爱心饼干了(边角料继续揉成面团以同样的方法做成饼干)。
将饼干移至烤盘上(我用的是不粘烤盘,如果是普通烤盘需要铺上油纸)。
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将饼干移至烤盘上(我用的是不粘烤盘,如果是普通烤盘需要铺上油纸)。
送入预热好的烤箱,上下管160度烤20分钟。
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送入预热好的烤箱,上下管160度烤20分钟。
葱香爱心饼干出炉。
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葱香爱心饼干出炉。
晾凉就可以开吃啦!
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晾凉就可以开吃啦!
咸香酥脆。
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咸香酥脆。
送你一颗小心心!
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送你一颗小心心!

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