圆白菜牛肉炒年糕
2022.11.28
尝尝好味道
完爆路边摊的牛肉炒年糕，五分钟就搞定！年糕劲道，肉丝嫩滑鲜美！
料 主料
- 200克牛肉
- 300克圆白菜
- 350克年糕
料 辅料
- 两勺生抽
- 各一勺蚝油，芝麻油
- 半勺十三香
- 半勺盐
做
圆白菜牛肉炒年糕
的做法
1
准备好年糕、牛肉、圆白菜。
2
圆白菜清洗干净后切丝备用。
3
牛肉横着切细丝。
4
牛肉加生抽一勺。
5
加蚝油一勺。
6
十三香半勺。
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抓拌均匀后加一勺芝麻油锁住水份。
8
热锅热油放入牛肉丝。
9
大火翻炒至变色。
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加圆白菜丝。
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翻炒均匀。
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再加年糕。
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大火翻炒均匀。
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加生抽一勺。
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加盐半勺调味。
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开大火翻炒均匀，加一点点热水，盖上盖子煮一下即可出锅！
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年糕有嚼劲，肉丝嫩滑！
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