莲藕胡萝卜筒骨汤
2022.02.24
尝尝好味道
家常下饭菜，莲藕胡萝卜筒骨汤，做法简单，巨好吃！
料 主料
- 一根筒骨
- 一根胡萝卜
- 一节藕
料 辅料
- 两勺料酒
- 一勺半盐
- 少许葱姜
做
莲藕胡萝卜筒骨汤
的做法
1
准备好新鲜的食材。
2
胡萝卜削皮，对半切成厚片。
3
莲藕削皮切成厚片。
4
筒骨冷水下锅，加入葱，葱姜。
5
加料酒两勺去腥。
6
开大火焯水，水开撇去表面浮沫，焯水两分钟后捞出清洗干净。
7
把筒骨重新冷水下锅。
8
开大火煮开，转中火炖半小时。
9
加藕片。
10
加胡萝卜继续炖15分钟。
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炖到汤汁浓郁。
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加盐，鸡精调味。
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出锅前撒点葱花即可关火。
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汤汁鲜香味美。
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