圆白菜炒蛋
2022.02.20
尝尝好味道
家常开胃下饭菜，圆白菜炒蛋，五分钟妥妥的！
料 主料
- 圆白菜
- 胡萝卜
- 两个鸡蛋
做
圆白菜炒蛋
的做法
1
准备鸡蛋，圆白菜，胡萝卜。
2
碗里磕入两个鸡蛋。
3
加一点盐码味。
4
用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
5
圆白菜清洗干净后切成丝。
6
切好的圆白菜再放在盐水中过滤一遍。
7
胡萝卜削皮，切片再切成细丝。
8
热锅热油放入蛋液。
9
等蛋液凝固时用铲子翻拌成大块。
10
锅里重新放油，油热放胡萝卜爆炒。
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再加入圆白菜。
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翻炒到圆白菜断生。
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加入炒好的鸡蛋块。
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加上蚝油一勺，生抽一勺。
15
快速翻炒均匀即可出锅！
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圆白菜脆爽鲜嫩。
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