酸汤滑肉
2022.02.15
尝尝好味道
酸汤滑肉，汤汁酸香开胃，肉片又滑又嫩！
料 主料
- 200克里脊肉
- 68克香菜
- 185克红薯粉
- 100克酸菜
料 辅料
- 各一勺料酒，生抽，蚝油，盐
做
酸汤滑肉
的做法
1
准备好所有食材。
2
香菜清洗干净后切成寸段。
3
猪肉切成薄片。
4
把猪肉放在盘里，加料酒一勺。
5
加生抽一勺，加蚝油一勺。
6
拌均匀腌制十分钟
7
红薯粉加开水拌成糊状【颗粒状的红薯粉可以先弄成粉末再拌】
8
再放入腌制好的肉片，裹上红薯粉。
9
酸菜清洗干净后切好备用。
10
热锅热油放入酸菜爆香。
11
加入适量的开水或者高汤。
12
水开后把肉片一片一片放下，先不要翻动，让热片自然定型。
13
带肉片煮熟，加盐调味，放入香菜即可。
14
肉片又滑又嫩，汤汁酸香开胃！
15
成品图
16
成品图
17
成品图
18
成品图
19
成品图
20
成品图
21
成品图
22
成品图
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的酸汤滑肉，已经有0道了！
