西葫芦炒肉丝
2022.02.14
尝尝好味道
这道下饭菜是家里餐桌必备的，西葫芦脆爽鲜嫩可口，妥妥的下饭菜！
料 主料
- 一个西葫芦
- 150克里脊肉
料 辅料
- 各一勺料酒，蚝油
- 两勺生抽
做
西葫芦炒肉丝
的做法
1
准备好食材。
2
西葫芦洗净切成长条。
3
把西葫芦放在碗里加一勺盐。
4
抓拌均匀腌制出水【腌制好后清水冲洗再捏一下水分】
5
里脊肉切成细丝。
6
把里脊肉放在容器里，加上蒜片葱段。
7
加上生抽一勺。
8
加蚝油一勺。
9
料酒一勺。
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抓拌均匀腌制10分钟。
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热锅热油下肉丝翻炒。
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翻炒到肉松变色。
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放入西葫芦翻炒均匀。
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加一勺生抽调味即可【西葫芦经过腌制有咸味】
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大火翻炒到西葫芦熟透就可以。
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这样做好的西葫芦脆爽鲜美。
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妥妥的下饭菜。
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