香辣小龙虾披萨
2022.01.11
妞妞妈美食
小龙虾不一样的吃法:用来做披萨超级好吃哦！
料 主料
- 150g高筋面粉
- 85g温水
- 2g发酵粉
- 2g盐
- 6g糖
- 3勺香辣肉酱
- 80g龙虾尾
- 30g胡萝卜
- 30g洋葱
- 130g马苏里拉芝士
做
香辣小龙虾披萨
的做法
1
盆里倒入温水，加入糖、盐和发酵粉混合均匀。
2
加入高筋面粉。
3
用筷子搅拌成絮状。
4
揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
5
龙虾尾焯水，剥出虾仁备用。
6
洋葱和胡萝卜切碎备用。
7
发酵好的面团揉光排气， 擀成和烤盘差不多大小的面片，放入烤盘，用叉子扎上小孔，防止饼皮在烤制的过程中凸起。
8
在饼底抹上香辣肉酱，撒上少许马苏里拉芝士。
9
撒上一半洋葱胡萝卜碎，铺上处理好的虾仁，再在虾仁上面撒上剩下的一半洋葱胡萝卜碎。
10
最后撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。
11
送入预热好的烤箱。
12
选择烤箱的“披萨”功能，上下管190度烤20分钟，上色满意后可加盖锡纸。
13
香辣小龙虾披萨出炉。
14
色香味俱全。
15
全家人一致好评！
小贴士
用的是8寸披萨烤盘
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别人做的香辣小龙虾披萨，已经有0道了！
