家常虾仁拼盘
2022.01.06
尝尝好味道
年夜饭必备款，虾仁拼盘，巨好吃！
这种做法即保留了虾仁的原汁原味，与香菇片搭配摆盘，年夜饭端上桌就光盘！
料 主料
- 一斤对虾
- 三个香菇
料 辅料
- 各一勺生抽，蚝油，料酒
- 各一勺辣椒酱，芝麻油
- 半勺醋
做
家常虾仁拼盘
的做法
1
今天35元一斤买的对虾。
2
香菇清洗干净后切成薄片。
3
对虾挑出虾线，冷水下锅。
4
加入生姜片、葱段。
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加入料酒一勺。
6
盖上盖子开火煮。
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生抽一勺，蚝油一勺，醋半勺。
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辣椒酱一勺，芝麻油一勺拌均匀。
9
大火煮开后煮到对虾变红变弯曲即可关火！
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锅里水开后放香菇焯水捞出。
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对虾剪去虾头虾尾，再剥壳依次摆盘码好，中间放上香菇片，葱丝。
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淋上料汁即可！
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虾仁Q弹鲜美！香菇嫩滑美味！
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