南瓜牛奶小方
2022.01.05
尝尝好味道
免烤南瓜牛奶小方，做法居然如此简单！
作为南瓜爱好者，总是喜欢用南瓜做各式美食，今天用南瓜做一款甜品，做法巨简单，看看学起来吧！
料 主料
- 250克南瓜泥
- 41克玉米淀粉
- 250克纯牛奶
料 辅料
- 10克绵白糖
- 少许椰蓉
做
南瓜牛奶小方
的做法
1
所有食材称重备用，这是300克削皮的南瓜。
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南瓜削皮切薄片。
3
南瓜片放入蒸屉。
4
奶锅放入清水，把蒸屉放在奶锅上。
5
盖上盖子开大火蒸至南瓜熟透即可。
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蒸好的南瓜取250克用勺子撵成泥。
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趁热加入绵白糖拌匀。
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加玉米淀粉。
9
加纯牛奶顺着一个方向搅拌均匀。
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搅拌好后过筛一遍，这样成品更加细腻。
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开小火慢慢熬煮。
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期间要不停地搅拌，防止南瓜糊煮的不均匀。
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搅拌至面糊可以挂在铲子上。
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玻璃盘子刷一层油，再倒入南瓜面糊【刷了食用油好脱模】凉透后放冰箱冷藏至凝固。
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取出切成小方块。
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撒是椰蓉，每个都裹上一层。
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装盘即可享用了！
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入口即化，软糯香甜！
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成品图
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