红糖八宝饭
2022.01.04
枭笑
最有年味的一道主食，年夜饭之红糖八宝饭，团团圆圆，甜甜蜜蜜，做法巨简单，厨房小白也能一次成功！
料 主料
- 半碗糯米
- 半碗血糯米
- 15克芸豆
- 10颗红枣
- 2个核桃仁
- 3个腰果
- 30克红糖
料 辅料
- 适量枸杞
做
红糖八宝饭
的做法
1
糯米洗净泡6小时。
2
血糯米洗净泡6小时。
3
芸豆洗净泡6小时。
4
果仁可以根据自己喜欢任意搭配。
5
泡好的糯米，血糯米，芸豆倒入锅中。
6
冷水下锅烧开煮6-8分钟。
7
捞出沥干水分，这样会避免夹生现象。
8
耐高温器具刷油，红枣剪成小块，如图摆入碗中。
9
每块红枣中间放上一颗芸豆，撒上枸杞。
10
糯米铺平压实。
11
撒一层红糖，一层糯米，上面再撒一层红糖。
12
加冷水没过米即可。
13
放入蒸屉中。
14
冷水上锅。
15
盖上盖子烧开后转中小火蒸35分钟，关火焖3分钟。
16
取出倒扣在餐盘中。
17
这样红糖八宝饭就好啦！
18
制作简单。
19
好吃到没朋友。
20
喜欢的赶紧试试吧！
21
一口一勺停不下来！
小贴士
建议泡过的糯米水煮一下，这样蒸出来的八宝饭不会夹生。
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