大风刮来的n
这鸡汤真棒
2017-06-23 17:03
山药炖鸡
2017.05.16
买的村里自家喂的鸡，拿回家还热乎乎的，我妈说炖了吧，这么鲜，大晚上的，那就炖吧
料 主料
- 半只土鸡
- 两根铁棍山药
料 辅料
- 适量红枣，枸杞
- 适量姜片，花椒
- 适量盐
做
山药炖鸡
的做法
1
把鸡多余的油脂放入砂锅
2
煸到油脂都出来
3
加入适量水、姜片、花椒和鸡
4
盖上盖子煮开，转中火炖
5
现在削山药
6
切成滚刀块
7
炖到筷子能轻轻扎透
8
加入山药，中途再加入红枣
9
山药炖熟，加入枸杞炖几分钟
10
加盐，完成
11
来一碗
小贴士
山药洗干净再削非常干净，全程带手套免得痒，用的烘焙用的pvc手套，洗切都非常方便。不喜欢那么多油可以盛出来
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网友作品
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