杏仁一口酥
2021.12.20
枭笑
马上过年了，做一些中式点心给长辈，这款杏仁酥每年必做款，做法简单零失败，香酥松脆的口感，老少皆宜。
料 主料
- 200克低筋面粉
- 85克玉米油
- 100克杏仁碎
- 50克鸡蛋1个
- 75克细砂糖
- 2克泡打粉
- 2克小苏打
料 辅料
- 少许蛋液
- 2克黑芝麻
做
杏仁一口酥
的做法
1
准备食材，杏仁用擀面杖擀碎。
2
首先低筋面粉、小苏打，泡打粉混合均匀。
3
鸡蛋，白砂糖放入大口器具中。
4
加入玉米油。
5
手动打蛋器打至均匀。
6
筛入混合好的面粉。
7
加入杏仁碎。
8
翻拌至无干粉即可。
9
分成等份的小圆球。
10
每个杏仁酥刷上蛋液，撒上黑芝麻。
11
入烤箱中层，上下175度烤22分钟。
12
晾凉后口感更酥脆。
13
简单又好吃的杏仁酥。
14
老少皆宜。
15
最爱的中式点心。
16
小白看一眼就会做。
17
零难度一次成功。
18
过年了做一些送长辈，太赞了。
19
好吃到爆。
20
你也快试试吧！
小贴士
烤箱温度仅供参考，具体根据自家烤箱性能另定。
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