冬笋猪肉饺
2022.12.30
尝尝好味道
逛超市看见冬笋新鲜的很，买了点包饺子吃，脆爽鲜美的口感吃一次就忘不了！
料 主料
- 350克猪肉
- 3颗冬笋
- 200克韭菜
- 500克饺子皮
料 辅料
做
冬笋猪肉饺
的做法
1
冬笋剥壳提前焯水去除涩味，焯水时加一勺白酒。
2
冬笋切成小丁。
3
韭菜摘洗干净，控干水分切成末。
4
猪肉去除筋膜剁成馅。
5
猪肉，韭菜，冬笋放一起。
6
加入生抽了两勺。
7
加蚝油两勺。
8
加细盐半勺，十三香少许。
9
搅拌上劲淋芝麻油两勺拌均匀。
10
取饺子皮一张，放上肉馅包好即可。
11
锅里水开下饺子开大火煮。
12
煮到饺子浮起添一次冷水，再次煮到浮起即可。
13
煮好的饺子可以蘸着辣椒酱一起吃。
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成品图
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