麻辣烫
2021.12.10
果妈私房菜
自己在家做的麻辣烫干净卫生，比买的还好吃！
料 主料
- 1根葱
- 3片姜
- 5瓣蒜瓣
- 1块（50克）火锅底料
- 适量水
- 适量各种自己喜欢的食材
- 适量香菜
- 250毫升纯牛奶
料 辅料
- 2勺芝麻酱
- 2勺生抽
- 1勺香醋
- 1勺香油
- 1勺白糖
做
麻辣烫
的做法
1
根据自己的喜好，准备好各种自己喜欢的食材，处理干净！（我准备的食材有粉丝，菊花白菜，平菇，火腿肠，虾饺，撒尿牛丸，煎荷包蛋！）
2
麻辣烫的灵魂~麻酱汁儿：2勺芝麻酱，2勺生抽，1勺香醋，1勺香油，1勺白糖搅拌均匀备用！
3
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香！再放入一块火锅底料，小火炒香！（火锅底料是单独包装，一块50克，大小刚刚好！）
4
加入一大碗清水！
5
放入一盒纯牛奶！
6
加了纯牛奶的麻辣烫，汤味特别香浓，而且吃不出奶的味道！
7
煮开后，再煮5分钟左右，捞出料渣！
8
把喜欢吃的各种配菜全部加进来煮熟！
9
淋上提前调好的麻酱汁儿！
10
起锅前放入适量的香菜即可！比外面买的还好吃！
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成品图
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