黑木耳炒西兰花 [家常菜]
2017.05.15
美乐猪
黑木耳口感脆嫩，清淡无异味，炒着吃或凉拌都相当不错，今天我用黑木耳和西兰花一起炒，加了半根小米椒，爽脆开胃，非常不错噢！
料 主料
- 20克黑木耳
- 200克西兰花
- 2瓣蒜头
- 2棵香葱
- 1/2个小米椒
料 辅料
- 适量盐
- 少许鸡精
做
黑木耳炒西兰花
的做法
1
西兰花掰小块洗净沥干水备用。
2
黑木耳泡发洗净备用。
3
香葱切段，蒜头切碎，小米椒切圈备用。
4
锅中加入清水，大火煮开，放入西兰花和黑木耳焯一下，捞出沥干备用。
5
起锅，加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6
倒入西兰花和黑木耳不停翻炒。
7
炒至水分快收干时调入盐和鸡精翻炒均匀。
8
倒入葱段和小米椒炒匀即可关火。
9
出锅装盘，上桌享用吧。
10
爽脆可口，超级下饭。
小贴士
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