香辣孜然蘑菇
2022.12.30
尝尝好味道
秒杀路边摊的香辣孜然蘑菇，简单2步就可以操作完成，这味道绝了！
料 主料
- 350克蘑菇
- 6根青蒜苗
料 辅料
- 一勺生抽，蚝油，
- 一勺辣椒粉，孜然粉
做
香辣孜然蘑菇
的做法
1
准备好食材。
2
清水加一点盐，把蘑菇冲洗干净。
3
洗好的蘑菇用手撕成丝。
4
青蒜切成小段。
5
锅里放适量的水，水开放入蘑菇焯水。
6
蘑菇浮起即可捞出，晾凉后挤干水份。
7
锅里放适量的食用油，加蒜末，辣椒粉，孜然，辣椒段翻炒出香味。
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放入焯水后的蘑菇翻炒至蘑菇水分蒸发。
9
加蚝油一勺。
10
加生抽一勺。
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开大火翻炒均匀。
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最后加入青蒜段翻炒至断生即可。
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香辣开胃的孜然蘑菇就做好了。
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