韩式鲜鱿炒年糕
2021.11.06
泣哥儿的小厨房
好吃的炒年糕来啦
料 主料
- 1条鱿鱼
- 150克宁波水磨年糕
料 辅料
- 3瓣大蒜
- 1.5勺6月香韩式辣椒酱
- 1勺白糖
- 适量熟白芝麻
做
韩式鲜鱿炒年糕
的做法
1
大蒜切末
2
鱿鱼一条去除内脏撕去外皮
3
改刀成小条放点料酒抓匀去腥
4
年糕切片
5
锅里加入少许植物油，放入蒜末爆香
6
加入鱿鱼条
7
加入年糕翻炒，鱿鱼炒的过程会出水，刚好可以焖熟年糕
8
加入六月香韩式辣椒酱翻炒均匀，同时留意锅里的水份是否够，如果不够可以稍微添加一些
9
加入白糖和孜然粉翻炒至年糕软糯即可
10
装盘，撒上熟白芝麻
11
开吃啦
小贴士
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