家庭版鸡爪煲
2022.09.03
尝尝好味道
家庭版秘制鸡爪煲，香辣入味，好吃的停不下来！
料 主料
- 500克鸡爪
- 两个土豆
- 一根胡萝卜
- 200克香菇
- 10牛肉丸
料 辅料
- 各两勺生抽，蚝油，辣椒酱
- 一勺老抽
做
家庭版鸡爪煲
的做法
1
准备食材。
2
鸡爪剪去指甲
3
香菇洗净，切成花刀
4
胡萝卜削皮，切成滚刀块
5
土豆削皮，切成滚刀块
6
鸡爪放入锅里，加生姜，葱段，料酒
7
开大火焯水两分钟，焯水时撇去沫子，
8
焯好水的鸡爪洗净重新放入锅里，加香菇
9
土豆，生抽，蚝油，辣椒酱。
10
加清水开大火煮沸转中火焖煮20分钟。
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最后加牛肉丸与胡萝卜炖熟即可出锅。
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炖好的鸡爪一咬就脱骨。
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成品图
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