爱心寿司
2021.11.02
果妈私房菜
好久没有给孩子们做寿司吃了，刚好前几天买的火龙果还剩一个，给孩子们做一个爱心寿司！颜色漂亮，又是爱心的造型，孩子们很喜欢！
料 主料
- 500克东北大米
- 600克水
- 1克盐
- 2克油
- 1个火龙果
- 4张海苔
- 2根火腿肠
料 辅料
- 适量番茄酱
- 适量沙拉酱
- 适量海苔肉松
- 2根胡萝卜
- 适量熟油
- 适量香油
- 适量熟白芝麻
做
爱心寿司
的做法
1
东北大米500克淘洗干净沥干水分，放入600克水，1克盐，2克食用油搅拌均匀，按煮饭键煮熟再焖5分钟！煮好的米饭倒入盆中打散，放入适量的熟油，香油和熟白芝麻翻拌均匀，备用！
2
把火龙果去皮，只取果肉捏碎，和米饭一起搅拌均匀！
3
胡萝卜去皮切成丝，锅烧热放入适量的香油，放入胡萝卜丝翻炒至断生，加少许盐，熟白芝麻翻拌均匀备用！
4
爱心寿司模具提前清洗干净，擦干水分，取一片寿司海苔放进模具中！
5
放入三分之一调拌好的米饭，按压紧实！
6
放入适量的番茄酱，沙拉酱和海苔肉松！
7
放入炒好的胡萝卜丝和火腿肠！
8
再把调拌好的米饭铺满模具，按压紧实！
9
把海苔对折过来，按压一下，让它们黏住！如果不容易黏住可以刷一点沙拉酱或者放一些米饭！
10
盖上模具的盖子，按压紧实定型！
11
海苔要买质量好有韧性的，我这次买的海苔质量一般，用模具盖子一按压就破了，只好又放了一点一点米饭，重新按压了一下！
12
找一把快一点儿的刀，蘸点水，按照模具的隔断，切开！（切好以后，再用爱心模具盖子按压一下，定型）
13
把模具倒过来，如果寿司不好分离，再用刀把寿司分离出来！
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摆盘，中间挤一点沙拉酱装饰一下即可！
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成品图
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