爆炒鱿鱼
2022.09.03
尝尝好味道
今天跟大家分享最家常的爆炒鱿鱼，香辣开胃，汤汁拌饭超级好吃！快来跟我学起来吧！
料 主料
- 一条鱿鱼
- 2个青椒
- 半个洋葱
料 辅料
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 2勺料酒
- 2勺黑胡椒粉
做
爆炒鱿鱼
的做法
1
鱿鱼撕去外面这层黑膜。
2
鱿鱼切成花刀形状。
3
洋葱切细丝【切洋葱记得嘴巴含一口水，切洋葱不辣眼睛】
4
生姜，葱，辣椒，青椒切好备用。
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水开下鱿鱼，料酒一勺焯水两分钟。
6
焯水时记得撇去浮沫。
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锅里放少许油，下葱姜蒜爆香。
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加洋葱丝翻炒片刻。
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加入鱿鱼卷翻炒两分钟。
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加料酒一勺。
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加蚝油2勺，
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加生抽2勺，
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加适量的胡椒粉。
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开大火将调味料翻炒均匀。
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最后加入青椒丝煸炒一分钟即可！
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酱香浓郁的爆炒鱿鱼卷就可以开吃了！
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