桂花烤全鸡
2021.10.26
枭笑
又是一年桂花飘香的季节，美好的事物不仅收在眼里，也要吃进肚子里呀！今天烤了一只桂花烤全鸡，烘烤的过程中，满屋飘着桂花香，沁人心脾，你也快试试吧！附加桂花蜜做法。
料 主料
- 1只三黄鸡
- 5片姜
- 3根小葱
- 1勺料酒
- 1勺酱油
- 1勺蚝油
- 15克奥尔良烤翅料
- 1勺食用油
- 2克白芝麻
料 辅料
- 50克桂花
- 150克冰糖
- 150克开水
- 50克蜂蜜
做
桂花烤全鸡
的做法
1
准备食材。
2
三黄鸡处理干净后，用厨房用纸擦干，把小葱，姜片塞进肚子里。
3
叉出不规则的孔，便于腌制入味。
4
加入料酒。
5
加入酱油。
6
加入蚝油。
7
加入奥尔良烤翅料。
8
涂抹均匀，包括肚子里。
9
最后淋上一勺油锁住水分，盖上盖子腌制一夜。
10
腌制好的鸡放在油纸上包起来。
11
再包一层锡纸，空气炸锅180度烤30分钟。
12
撕掉纸放在炸篮里，刷上腌制料汁150度烤25分钟。（可以反复多刷几次）
13
取出刷上桂花蜜，撒上芝麻，再烤5分钟即可。
14
桂花烤全鸡出炉啦！
15
色香味俱全。
16
好吃绝绝子！
17
带有桂花香的烤鸡。
18
想吃自己做。
19
健康又好吃。
20
外脆里嫩。
21
鲜嫩多汁。
22
你也快试试吧！
23
小区里的桂花树。
24
冰糖+开水再次烧开，中火煮10分钟，加入桂花煮3-4分钟关火。
25
晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀就好啦！放入冰箱冷藏保存。
小贴士
烤鸡一定要用三黄鸡，只有这种鸡烤出来口感才会好。
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别人做的桂花烤全鸡，已经有0道了！
