凉拌萝卜缨
2021.10.24
果妈私房菜
地里的萝卜缨长的浓稠了，见一些回来，做一个凉拌萝卜缨吃！很久没有吃了，感觉味道还不错呢！
料 主料
- 1大把萝卜缨
料 辅料
- 2勺蒜蓉辣酱
- 1勺盐
- 1勺鸡精
- 适量白熟芝麻
- 适量香油
做
凉拌萝卜缨
的做法
1
萝卜缨清洗干净，沥干水分备用！
2
水烧开，先把萝卜缨的根部放在水中焯烫一分钟左右！
3
再把萝卜缨的叶子放进去焯烫30秒左右！（记得翻面！）
4
焯好水的萝卜缨过一遍冷水，挤干水分，抹刀切碎！
5
切好的萝卜缨放进碗中，加入盐，鸡精，熟白芝麻，香油，蒜蓉辣酱（没有蒜蓉辣酱的也可以放入蒜泥和辣椒油！）！
6
搅拌均匀腌制10分钟左右即可！
7
闲着没事，把我家饭团模具中的小兔子模具找出来了！把凉拌好的萝卜缨装在模具中，按压紧实！
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倒扣在盘子上，用红辣椒和番茄酱装饰一下即可！
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成品图
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