【自制阿胶膏】：补血养颜，延缓衰老！
2017.05.15
云儿
对阿胶感兴趣还是从去年开始。身边有一位朋友做起阿胶微商，天天在家熬阿胶卖。看的我心里也痒痒的，就从她那儿拿了袋阿胶，自已动手做起来。刚开始熬前，查阅了好多方子。当时觉得泡阿胶麻烦，得需要两三天时间，那会儿上班特忙，根本没时间等。兴致一上来，就想立马做。就把阿胶和黑芝麻让人打成粉，回来把阿胶泡了两三小时，就开始熬制。今年再次熬制，有了经验。阿胶也没去打粉，用山东的即墨黄酒泡了三天，阿胶全部化开后才动工。自已做阿胶可以自行加辅料和冰糖的，比外面买的合适。每天一片阿胶，可以补血，养颜，把身体慢慢调养。
料 主料
- 250克阿胶块
- 470克即墨黄酒
- 120克冰糖
料 辅料
- 50克枸杞
- 200克黑芝麻
- 150克核桃
做
【自制阿胶膏】：补血养颜，延缓衰老！
的做法
1
整块阿胶敲碎块，放不锈钢锅里，倒入黄酒泡两至三天，把阿胶泡熔化。嫌麻烦可以让人把阿胶块打成粉，这样泡三小时就可以熬制。
黑芝麻用小火炒熟，打成粉的话更好吸收。
冰糖打成粉最好。没条件也可放微波炉里叮两三分钟上，取出敲碎就行。
红枣去核，切小块，稍微晒干些，不要太湿。核桃用烤箱烤五六分钟，出香味即可。
保鲜盒事先用油纸或厚的保鲜袋铺上，为最后一步倒入阿胶膏做准备。
2
泡阿胶的锅放电磁炉上，我选的“蒸煮”功能，温度调至130度档，定温。边熬边搅拌，不要停，以免糊锅。如果觉得130度高，也可以调到100度来熬。
3
阿胶开锅后，加入冰糖，搅拌至冰糖完全融化。
4
阿胶为熬到挂旗后，就是阿胶能挂在铲子上，形成倒三角状，不掉下。这样状态的阿胶就可以开始加辅料啦。
5
倒入红枣搅拌均匀。此时电磁炉调到“保温”功能。
6
倒入枸杞拌匀。
7
倒入核桃拌匀。
8
倒入黑芝麻拌匀。黑芝麻最难搅拌，放最后加入。
9
搅拌好的阿胶倒入铺上油纸或保鲜袋的盒子里。用擀面杖沾少许水，把阿胶膏表面压平 。放凉后，入冰箱三小时以上可以切块。我在冰箱里放了一夜。
10
熬阿胶的锅里有铲不掉的阿胶，可以加满水，烧开后就可以轻松把锅洗干净了。一定要趁热洗，凉了后很难洗。
11
一天一片阿胶膏，大概10克到20克左右，不能多吃，会上火。
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成品
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成品
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成品
小贴士
1、阿胶一定要泡化后再熬，这样才能发挥功效果。 2、我方子中的辅料不是必须的，大家可根据自已情况来选择加什么。不过不要加多，要不阿胶吃起来硬。 3、一定要买正规厂家的阿胶，不要买便宜的阿胶。
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