无骨鱼头豆腐汤
2021.10.12
枭笑
今天给大家带来一道无骨头鱼头豆腐汤，做法简单快手，老少皆宜的一款养生汤，秋季补钙首选。
料 主料
- 1个鱼头
- 1盒内酯豆腐
- 2颗香菜
- 1勺料酒
- 6片生姜
- 3根小葱
料 辅料
- 依个人口味盐
做
无骨鱼头豆腐汤
的做法
1
准备食材。
2
鱼头清洗干净，对半切开。
3
豆腐切小块。
4
起油锅加入鱼头煎至微黄。
5
倒入开水，这里一定要开水哈。
6
加入姜片，葱结。
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盖上盖子烧开。
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撇出浮沫。
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加入料酒烧开。
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用铲子将鱼头铲碎，继续熬15分钟。
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之后过细筛。营养都在汤里呦～
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鱼汤倒入锅中，加入豆腐。
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按个人口味加入盐再煮5分钟即可。
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盛出装盘，放入香菜。
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鱼汤这样做，老人孩子大口喝。
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不用担心有无骨啦！
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汤鲜味美，补钙佳品。
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不腥不腻。
小贴士
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