酸汤牛肉
2021.10.10
泣哥儿的小厨房
天气渐凉，来一个酸辣开胃的酸汤牛肉可好……
我们家不喜欢肥牛，所以选择了在潮汕牛肉火锅店买来的现切吊龙和匙仁，不用腌制直接下锅烫熟即可
料 主料
- 250克牛肉
- 200克金针菇
料 辅料
- 1袋家乐酸汤肥牛酱包
- 4瓣大蒜
- 1勺油
- 350克清水
做
酸汤牛肉
的做法
1
金针菇去头
2
大蒜切末
3
牛肉准备好
4
锅里烧水，水开后放入金针菇煮熟后捞出铺在煲底
5
再把牛肉放入开水锅里烫10秒钟，出一下血水后捞出
6
打开家乐酸汤肥牛酱包
7
锅里加入1勺油，下入蒜末爆香后倒入干辣椒包翻炒出香味
8
加入调味料包
9
加入350克清水煮开
10
把出过血水的牛肉重新放入锅里，再次滚开即可关火
11
倒入铺有金针菇的煲里即可
12
酸辣又开胃的酸汤牛肉完成
13
真是太下饭了
小贴士
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