酱大骨
2022.12.30
尝尝好味道
看【向往的生活】被黄磊老师安利了这道酱大骨，做法简单易操作，配菜加了萝卜，味道那叫一个赞！
料 主料
- 2根筒骨
- 一个萝卜
料 辅料
- 三勺老抽
- 各两勺甜面酱，豆瓣酱，料酒
- 适量盐，葱姜蒜
做
酱大骨
的做法
1
筒骨切长段。
2
萝卜削皮切成大块。
3
锅里放入筒骨，生姜，葱段。
4
加上料酒去腥。
5
开大火焯水，焯水时把表面的浮沫撇去，焯水后把筒骨清洗干净，控干水份。
6
锅里放入油，放筒骨翻炒至表面微黄。
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加入老抽三勺。
8
豆瓣酱两勺。
9
加入甜面酱两勺，盐一勺。
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加入适量的清水没过食材。
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开大火煮开转中火焖一小时左右。
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待筒骨煮的软烂，开大火收汁。
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酱大骨配萝卜，这口感绝了！
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