香辣肉蟹煲
2022.07.28
尝尝好味道
跟闺蜜在饭馆吃过一次香辣肉蟹煲，今天自己在家做一个复刻版本的，关键量多实在味道还不错！太太太满足了！
料 主料
- 2只螃蟹
- 10个鸡爪
- 300克对虾
- 2个土豆
- 半个洋葱
料 辅料
- 2勺生抽，蚝油
- 50克火锅底料
做
香辣肉蟹煲
的做法
1
准备食材，土豆削皮切大块。
2
螃蟹清理干净对半切开。
3
鸡爪剪去指甲，对虾剪掉虾枪跟虾须。
4
洋葱、蒜、葱切好备用。
5
鸡爪冷水放入砂锅，加葱姜，料酒焯水。
6
螃蟹裹上淀粉下砂锅煎一下。
7
对虾翻炒一下变色。
8
砂锅放入洋葱、蒜，火锅底料翻炒出香味。
9
依次码上土豆块、对虾、螃蟹。
10
加生抽，蚝油调味。
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加适量的开水，盖上盖子大火煮开转中火焖15分钟。
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待汤汁差不多时撒点葱花即可。
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香辣入味的螃蟹啄的停不下来！
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