西芹烧鸭腿煲
2021.09.15
枭笑
今天给大家带来一道西芹烧鸭腿，做法简单又好吃，加了西芹荤素搭配，营养更均衡。
料 主料
- 4个鸭腿
- 2颗西芹
- 1段葱
- 4片姜
- 2个辣椒
- 2克十三香
- 3克冰糖
料 辅料
- 2勺料酒
- 1勺红烧酱油
- 1勺豆瓣酱
- 1勺蚝油
做
西芹烧鸭腿煲
的做法
1
准备食材，西芹洗净切段。
2
鸭腿剪小块。
3
冷水下锅焯水。
4
烧开后撇出浮沫，煮2分钟捞出冲洗干净。
5
起油锅，加入豆瓣酱煸炒。
6
加入鸭块小火翻炒2分钟。
7
加入料酒。
8
加入红烧酱油。
9
加入蚝油。
10
翻炒均匀。
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加入葱姜。
12
加入水，没过食材为佳。
13
盖上盖子烧开，小火炖25分钟。
14
加入西芹，按个人口味加入盐大火5分钟即可关火。
15
撒上辣椒段即可。
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简单又好吃的鸭腿做法。
17
荤素搭配营养又好吃。
18
你也试试吧！
小贴士
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