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手撕盐焗鸡

2021.09.11
手撕盐焗鸡
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今天给大家带来一道手撕盐焗鸡,咸香多汁,真的太香了,绝绝子!
主料
  • 1只三黄鸡
  • 2勺料酒
  • 2勺生抽
  • 60克盐焗粉
  • 1勺食用油
辅料
  • 适量葱姜蒜
  • 5克熟白芝麻

手撕盐焗鸡

的做法
准备食材。
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准备食材。
三黄鸡清洗干净后用厨房用纸擦干。
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三黄鸡清洗干净后用厨房用纸擦干。
淋上料酒,生抽涂抹均匀。
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淋上料酒,生抽涂抹均匀。
用食品叉出不规则的孔,便于腌制入味。
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用食品叉出不规则的孔,便于腌制入味。
撒上盐焗粉。
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撒上盐焗粉。
充分涂抹均匀,包括肚子里,之后葱姜蒜塞进肚子里。
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充分涂抹均匀,包括肚子里,之后葱姜蒜塞进肚子里。
放入食品袋中,冰箱冷藏腌制6小时。
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放入食品袋中,冰箱冷藏腌制6小时。
砂锅中刷油,摆姜片,葱段。
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砂锅中刷油,摆姜片,葱段。
放入腌制好的鸡。
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放入腌制好的鸡。
腌制的料汁倒入砂锅中。
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腌制的料汁倒入砂锅中。
盖上盖子烧开后转小火炖35分钟。
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盖上盖子烧开后转小火炖35分钟。
撒上熟芝麻烧开后焖15分钟。
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撒上熟芝麻烧开后焖15分钟。
取出装盘点缀葱丝。
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取出装盘点缀葱丝。
简单的盐焗鸡就做好啦!
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简单的盐焗鸡就做好啦!
手撕好装盘即可食用。
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手撕好装盘即可食用。
真的太香了。
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真的太香了。
咸香多汁。
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咸香多汁。
肉嫩好吃。
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肉嫩好吃。
喜欢的赶紧试试吧!
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喜欢的赶紧试试吧!
好吃绝绝子!
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好吃绝绝子!
停不下来。
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停不下来。
好吃极了。
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好吃极了。

小贴士

我的砂锅防干烧的,炖鸡的时间大家可以自己掌握。
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