糖醋红烧鲈鱼
2021.09.09
枭笑
今天给大家带来一道糖醋红烧鲈鱼，做法简单，鲈鱼不腥不腻，鲜嫩好吃。
料 主料
- 1条鲈鱼
- 2勺香醋
- 2勺红烧酱油
- 5克葱丝
- 2克红椒丝
- 5片姜
- 2勺料酒
- 1勺甜面酱
料 辅料
- 依个人口味盐
- 少许熟芝麻
做
糖醋红烧鲈鱼
的做法
1
准备食材，红椒，葱叶撕成丝。
2
鲈鱼清洗干净，鱼身切几刀
3
加入2勺料酒。
4
两勺香醋。
5
1勺红烧酱油。
6
葱姜辣椒丝塞鱼肚子里，腌制15分钟。
7
起油锅，加入腌制好的鲈鱼中火煎至两面金黄。
8
加入水烧开。
9
加入一勺甜面酱。
10
盖上盖子炖18分钟。
11
按个人口味加入盐，大火收汁，留点汤汁更好吃。
12
盛出装盘，撒葱花，辣椒段，熟芝麻。
13
色香味俱全的鲈鱼。
14
好吃极了。
15
喜欢的试试吧！
小贴士
炖鱼的时间需要根据鱼的大小调整。
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