孜然花卷
2021.09.08
果妈私房菜
别有一番风味的烧烤味花卷你吃过吗，做法简单方便快捷，关键是味道还不错！宝妈赶紧做起来吧！
料 主料
- 500克面粉
- 1勺白糖
- 5克发酵粉
- 270克温水
料 辅料
- 1勺盐
- 20克烧烤料
- 1勺面粉
- 1大勺热油
- 适量葱花
做
孜然花卷
的做法
1
面粉中加入一勺糖，5克发酵粉，270克温水，用筷子搅拌成棉絮状，再揉成光滑细腻的面团！
2
放在温暖的地方，发酵至两倍大！
3
碗中放入一勺盐，一勺面粉，一包烧烤料（20克），浇上热油，搅拌均匀调成酱料！
4
案板上撒适量的干面粉，把发酵好的面团揉搓排气，擀成面片儿！
5
均匀的涂抹一层酱料儿！
6
撒上适量的葱花！
7
从底部慢慢的卷起来！成长条状，收口朝下！
8
均匀的切成若干份儿！
9
取两份重叠在一起，用筷子从中间一压到底！
10
两头捏紧，向下弯曲，两头接口处捏紧就可以了！
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水开放入花卷，大火蒸15分钟，关火再焖5分钟即可！
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成品图
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