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苹果银耳汤

2021.09.03
苹果银耳汤
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苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等作用,多吃苹果还可使皮肤免受外界的损伤。银耳中富含胶质,可以润泽肌肤,袪除面部色斑。红枣具有健脾益胃,补气养血安神等功效,还可以增强人体免疫力、抗癌等作用。用苹果、红枣和银耳一起煲汤,不仅营养丰富,味道甜美,还能润肤养颜,补血安神哦!
主料
  • 20克干银耳
  • 2个苹果
辅料
  • 适量红枣
  • 适量冰糖

苹果银耳汤

的做法
银耳提前1小时泡发,洗净沥水
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银耳提前1小时泡发,洗净沥水
放入炖锅中
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放入炖锅中
红枣洗净,沥水
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红枣洗净,沥水
加入炖锅中,加入适量清水
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加入炖锅中,加入适量清水
置旺火上煮沸,转小火,盖上锅盖炖煮半小时
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置旺火上煮沸,转小火,盖上锅盖炖煮半小时
冰糖洗净,沥水备用
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冰糖洗净,沥水备用
苹果去皮,去核洗净,切成小块备用
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苹果去皮,去核洗净,切成小块备用
半小时后,将苹果和冰糖加入炖锅中,拌匀
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半小时后,将苹果和冰糖加入炖锅中,拌匀
盖上锅盖,继续炖煮20分钟左右
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盖上锅盖,继续炖煮20分钟左右
20分钟后,煮至出浓浓的银耳胶汁即可
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20分钟后,煮至出浓浓的银耳胶汁即可
出锅装入容器中
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出锅装入容器中
即可食用
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即可食用
一道美味的苹果炖银耳就做好了
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一道美味的苹果炖银耳就做好了

小贴士

喜欢浓浓的银耳胶汁就多炖会,我不太喜欢胶汁太浓,所以一般没炖那么浓,有老人吃的时候就多炖一会儿,银耳必须要提前泡发,这样更容易出胶汁。
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