百合莲子汤
2021.08.30
林乡
百合具有安神养心、健脾补肾、润肺止咳的作用，而莲子有养心通便润肠之功效，加上冰糖调和诸脏，共同食用可以有效的促进新陈代谢、补中益气。对于一些气血亏虚或者火热淤积导致的症状，有很好的辅助治疗作用。
料 主料
- 30克百合
- 50克莲子
- 30克红枣
- 4朵干银耳
料 辅料
- 适量冰糖
做
百合莲子汤
的做法
1
银耳提前2小时泡发，洗净沥水
2
撕成小朵，放入砂锅中
3
百合、莲子、红枣洗净，沥水
4
放入砂锅中
5
加入适量清水
6
将砂锅放置旺火上
7
烧开后，加入冰糖
8
转小火，盖上锅盖焖煮1小时以上
9
1小时后打开锅盖，看看莲子煮开花即可
10
出锅装入容器中
11
即可食用
12
一道美味的百合莲子汤就做好了
小贴士
莲子比较难熟烂，只要莲子煮熟烂了别的食材也就煮好了，还可以看汤汁浓稠也就可以了。
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