生菜炒香菇
2021.08.25
林乡
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病
料 主料
- 150克生菜
- 100克鲜香菇
- 适量葱蒜
- 适量盐
- 适量食用油
料 辅料
- 少许淀粉水
做
生菜炒香菇
的做法
1
生菜摘洗干净，沥水备用
2
香菇洗净沥水，切成片备用
3
备好葱和蒜
4
枸杞洗净，沥水备用
5
起锅热油，放入蒜末爆香
6
放入香菇，炒至变软
7
加入生菜，翻炒均匀至断生
8
加盐，翻炒均匀
9
加入枸杞和香葱，翻炒均匀
10
淋入淀粉水勾芡
11
出锅装盘
12
即可食用
13
一道美味的生菜炒香菇就做好了
小贴士
生菜炒香菇，一定要先炒香菇再放生菜，因为生菜入锅炒匀就熟了，先炒香菇也便于生菜多吸收香菇的鲜味，使这盘菜更加的鲜香美味。
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