虾仁蟹炒年糕
2021.08.23
枭笑
今天给大家带来一道虾仁蟹炒年糕，10分钟快手菜，酱香浓郁，好吃到嗦手指。
料 主料
- 2只大闸蟹
- 10只基围虾
- 100克年糕
- 3根小葱
- 3片姜
- 2瓣蒜
料 辅料
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺韩式辣酱
- 1克熟芝麻
- 少许淀粉
做
虾仁蟹炒年糕
的做法
1
准备食材。
2
年糕煮软后捞出过冷水。
3
虾煮熟剥皮，葱姜蒜切好，螃蟹一切二。
4
蟹切口处沾满淀粉，放入锅中。
5
小火煎至变色。
6
加入葱姜蒜。
7
加入煮过的年糕。
8
加入生抽。
9
蚝油。
10
韩式辣酱。
11
料酒小火翻炒均匀。
12
加入一小碗水，把蟹煮熟。
13
加入虾仁。
14
快去翻炒均匀关火。
15
盛出装盘，撒葱花熟芝麻。
16
简单又好吃。
17
有主食又有海鲜。
18
色香味俱全。
19
酱汁浓郁。
20
喜欢的试试吧！
小贴士
这道菜我没有加盐，也可以按个人口味调味。
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