融融水畔
平常做牛肉只是会做土豆炖牛肉，这回可以学着做牛排了
2018-11-06 17:44
家庭版黑椒牛排
2016.09.21
有的时候中餐吃腻了，自己在家也研究一些简单的西餐，煎一块牛排，放点自己喜欢的蔬菜，营养又健康。个人比较喜欢在酱汁中放一些洋葱，味道更加浓郁。
料 主料
- 两块 牛排
- 适量 西兰花
- 半个 洋葱
- 适量 黑胡椒粉
- 适量橄榄油
做
家庭版黑椒牛排
的做法
1
用刀背拍打牛排，将牛排的肉质拍松
2
将洋葱切末，西兰花切好备用
3
在牛排两面涂抹少量盐，黑胡椒粉腌制20分钟
4
平底锅放入少量橄榄油，将牛排放入，根据自己的喜好做不同的熟度
5
将洋葱末放入锅内的余油中，翻炒到半透明加入清水，盐和胡椒粉调味
6
将酱汁煮到浓稠即可淋在牛排上
7
将西兰花放入水中烫熟，摆盘即可食用
小贴士
煎牛排之前先用刀背把牛排打散，更容易入味
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网友作品
别人做的家庭版黑椒牛排，已经有0道了！
