南瓜糯米蒸月饼
2021.08.14
枭笑
今天给大家带来一款免烤无油月饼，做法简单，厨房小白看一眼就能做，香甜软糯，好吃不上火。
料 主料
- 150克糯米粉
- 50克低筋面粉
- 20克白砂糖
- 200克南瓜泥
料 辅料
- 适量蜜豆
做
南瓜糯米蒸月饼
的做法
1
准备食材，南瓜提前蒸熟。
2
蒸熟的南瓜中加糖压成泥。
3
糯米粉与低筋面粉混合，加入南瓜泥。（南瓜泥的量可以根据实际情况调整，因为不同品种的南瓜含水量不同）
4
揉成不粘手的面团。
5
分成等份的小面团。
6
取一块面团揉圆再压扁，加入蜜豆馅，虎口手法包起来。
7
依次包好团圆。
8
面团裹上干粉，用月饼模具压出花型即可。
9
放入蒸屉中，并间隔距离。
10
盖上盖子大火蒸15分钟，焖2分钟再打开。
11
如果没有模具，包好馅料后可以直接揉圆压扁，蒸，煎都可以。
12
简单零失败的月饼。
13
蒸着吃的月饼。
14
好吃不上火。
15
无油版月饼，健康又营养。
16
香甜软糯。
17
好吃到停不下来。
18
老少皆宜的一款甜品。
19
厨房小白轻松在家做。
20
你也试试吧！
21
太好吃～
小贴士
虽然南瓜泥给出了量，但是由于不同品种的南瓜含水量不同，所以这里需要大家自行调整，可以揉成不粘手的面团即可。
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