清炒西瓜皮
2021.08.06
果妈私房菜
现在疫情这么严重，我们要勤俭节约，不能浪费一切可以吃的食物！今天买了一个大西瓜，西瓜瓤吃了，西瓜皮也不能浪费，削皮，清洗干净，切成块，炒着吃，也很美味，下饭！
料 主料
- 半个西瓜皮
- 2个青椒
料 辅料
- 1个蒜瓣
- 1块生姜
- 2个干辣椒
- 适量油
- 1勺盐
- 1勺香醋
- 适量鸡精
做
清炒西瓜皮
的做法
1
西瓜皮削掉外面的皮，清洗干净备用！（西瓜瓤取出来切成小块儿吃！）
2
西瓜皮切成薄片，青椒洗净切成小块备用！
3
蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
4
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
5
放入西瓜皮，青椒翻炒均匀！
6
放入一勺盐！
7
一勺香醋翻炒均匀！
8
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
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成品图
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成品图
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成品图
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