白斩鸡腿
2022.11.28
尝尝好味道
鸡腿新吃法，鲜香嫩滑，裹一层汁水，太香了，米饭多做点！
料 主料
- 4个鸡腿
- 适量青红辣椒
料 辅料
- 2勺生抽，蚝油
- 1勺米醋，芝麻油
- 适量葱姜蒜
做
白斩鸡腿
的做法
1
庭院刚摘的辣椒，特别嫩！
2
辣椒，蒜，葱切好备用。
3
鸡腿加生姜丝，葱段冷水上锅。
4
盖上盖子开大火蒸15分钟。
5
把蒜泥，辣椒，芝麻放碗里，淋上热油。
6
加生抽2勺。
7
加蚝油2勺。
8
加米醋一勺。
9
加上芝麻油。
10
喜欢辣的加上辣椒油拌均匀。
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蒸好的鸡腿过冰水肉质更加紧实，再切大块装盘，淋上料汁。
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实在是太香了，分分钟光盘。
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成品图
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