凉拌苦瓜木耳
2021.07.31
西蘭
超适合夏天吃的凉拌菜来啦！今天西蘭做了解腻爽口的苦瓜木耳，吃一口就上瘾！5分钟就可以搞定，简单快手，好吃不胖，一起来试试吧～
料 主料
- 1根苦瓜
- 1把木耳
- 3个小米椒
- 3瓣大蒜
做
凉拌苦瓜木耳
的做法
1
准备好所有食材。
2
大蒜小米椒切碎。
3
苦瓜洗净去瓤切片，加盐腌制30分钟，倒掉水分。
4
锅中烧开水，放入苦瓜焯水一分钟捞出。
5
再放木耳焯水一分钟捞出。
6
腌制好的苦瓜放入大盆中，加入木耳蒜片小米椒，
7
淋半饭碗热油，两勺生抽，
8
2勺米醋，
9
半勺盐，半勺糖，适量香油，搅拌均匀。
10
冷藏15分钟，完成。
小贴士
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