油豆腐焖排骨
2022.11.28
尝尝好味道
非常简单的一道下饭菜，油豆腐吸满了汁水，实在是太美味了！
料 主料
- 一根排骨
- 10个油豆腐
料 辅料
- 两勺生抽
- 两勺蚝油
- 适量葱姜蒜
做
油豆腐焖排骨
的做法
1
准备好新鲜的材料。
2
油豆腐斜着切块，便于焖入味。
3
排骨冷水下锅，加葱姜蒜、料酒开大火焯水。
4
焯水期间把表面的浮沫撇除干净。
5
锅热倒入食用油，油温微微上升下排骨煎。
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煎至两面金黄色。
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放入切好的油豆腐块。
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加入生抽两勺。
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加入蚝油两勺。
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开大火将调味料翻炒均匀。
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加入适量的开水，开大火炖煮转中火慢慢炖。
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炖煮到汤汁差不多时加盐调味，撒葱花即可起锅。
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油豆腐吸满汤汁，咬一口好满足！
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