日式小清新，牛油果冷豆腐，10分钟上桌，清爽鲜嫩，好吃不腻 [凉菜]
2021.07.24
小菁同学
夏天出汗多，水分和盐分流失得较快，消化功能减弱，容易导致食欲不振或消化不良，此时急需一些爽口、开胃、不油腻的菜，让味蕾更有食欲，对抗厌食。这道日式小清新的牛油果冷豆腐，清爽冰凉，口感丝滑，做法超级简单，10分钟就可以上桌，无需开火，远离高温厨房！
料 主料
- 1/2个牛油果
- 1/2块凉拌豆腐
- 2勺芝麻海苔碎
料 辅料
- 3勺日式酱油
做
日式小清新，牛油果冷豆腐，10分钟上桌，清爽鲜嫩，好吃不腻
的做法
1
凉拌豆腐对半切后，再切成切片
2
牛油果对半切开，拧开，去核，剥掉皮，切成片
3
按一片牛油果一片豆腐的顺序码好
4
倒入日式昆布酱油
5
中间撒上芝麻海苔碎即可
6
颜色小清新
7
口感很惊艳！
小贴士
我用的是凉拌豆腐，可以直接吃，用别的豆腐可以蒸熟放凉后再切，内酯豆腐亦可，但是摆盘的时候容易碎，要小心。
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